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'hospitalité, c'est‐à‐dire les rapports perçus comme agréables par le client ainsi que l'atmosphère l'environnant, est un élément indispensable à l'ensemble du produit touristique pour la satisfaction définitive du client. Pour atteindre cette dernière, les exigences et espérances du client doivent tre posées au centre des réflexions et stratégies entreprises.
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1997
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