Table A3 Compensated cross-price... | Emerald Publishing

Table A3

Compensated cross-price elasticities (Hicksian)

Food groups	w1	w2	w3	w4	w5	w6	w7	w8	w9	w10	w11	w12	w13	w14
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)	(6)	(7)	(8)	(9)	(10)	(11)	(12)	(13)	(14)	(15)
w1	−0.434	0.015	−0.005	−0.020	0.049	0.029	−0.013	0.103	0.065	−0.012	0.056	0.041	−0.012	0.140
w2	0.354	−1.661	−0.008	0.050	0.131	−0.076	0.056	0.461	0.189	−0.362	0.344	0.000	0.020	0.501
w3	−0.089	−0.006	−1.011	0.190	0.005	−0.035	−0.019	0.400	−0.004	−0.149	0.050	0.077	0.017	0.575
w4	−0.040	0.004	0.019	−0.964	0.046	0.024	−0.005	0.167	0.054	0.091	0.025	0.033	0.020	0.526
w5	0.239	0.028	0.001	0.117	−1.139	−0.078	−0.002	0.126	0.055	0.066	0.029	0.086	0.024	0.449
w6	0.185	−0.021	−0.012	0.078	−0.101	−0.906	−0.017	0.141	0.097	0.133	0.077	0.026	0.113	0.207
w7	−0.070	0.014	−0.005	−0.014	−0.003	−0.015	−0.675	0.106	0.053	0.079	0.041	0.015	−0.022	0.496
w8	0.175	0.034	0.036	0.146	0.043	0.037	0.032	−1.038	−0.007	0.105	0.011	0.044	0.016	0.363
w9	0.369	0.047	−0.001	0.159	0.064	0.087	0.054	−0.023	−1.337	0.170	0.051	0.139	0.056	0.165
w10	−0.043	−0.055	−0.027	0.162	0.046	0.072	0.050	0.215	0.103	−1.186	0.091	0.055	0.063	0.454
w11	0.257	0.069	0.012	0.060	0.027	0.055	0.033	0.029	0.041	0.121	−1.122	0.041	0.045	0.332
w12	0.158	0.000	0.016	0.066	0.067	0.016	0.010	0.100	0.094	0.060	0.034	−0.979	0.035	0.324
w13	−0.089	0.007	0.007	0.081	0.038	0.137	−0.031	0.075	0.076	0.142	0.075	0.071	−0.866	0.277
w14	0.096	0.015	0.021	0.188	0.063	0.022	0.062	0.149	0.020	0.091	0.050	0.059	0.025	−0.860

Food groups	w1	w2	w3	w4	w5	w6	w7	w8	w9	w10	w11	w12	w13	w14
(1)	(2)	(3)	(4)	(5)	(6)	(7)	(8)	(9)	(10)	(11)	(12)	(13)	(14)	(15)
w1	−0.434	0.015	−0.005	−0.020	0.049	0.029	−0.013	0.103	0.065	−0.012	0.056	0.041	−0.012	0.140
w2	0.354	−1.661	−0.008	0.050	0.131	−0.076	0.056	0.461	0.189	−0.362	0.344	0.000	0.020	0.501
w3	−0.089	−0.006	−1.011	0.190	0.005	−0.035	−0.019	0.400	−0.004	−0.149	0.050	0.077	0.017	0.575
w4	−0.040	0.004	0.019	−0.964	0.046	0.024	−0.005	0.167	0.054	0.091	0.025	0.033	0.020	0.526
w5	0.239	0.028	0.001	0.117	−1.139	−0.078	−0.002	0.126	0.055	0.066	0.029	0.086	0.024	0.449
w6	0.185	−0.021	−0.012	0.078	−0.101	−0.906	−0.017	0.141	0.097	0.133	0.077	0.026	0.113	0.207
w7	−0.070	0.014	−0.005	−0.014	−0.003	−0.015	−0.675	0.106	0.053	0.079	0.041	0.015	−0.022	0.496
w8	0.175	0.034	0.036	0.146	0.043	0.037	0.032	−1.038	−0.007	0.105	0.011	0.044	0.016	0.363
w9	0.369	0.047	−0.001	0.159	0.064	0.087	0.054	−0.023	−1.337	0.170	0.051	0.139	0.056	0.165
w10	−0.043	−0.055	−0.027	0.162	0.046	0.072	0.050	0.215	0.103	−1.186	0.091	0.055	0.063	0.454
w11	0.257	0.069	0.012	0.060	0.027	0.055	0.033	0.029	0.041	0.121	−1.122	0.041	0.045	0.332
w12	0.158	0.000	0.016	0.066	0.067	0.016	0.010	0.100	0.094	0.060	0.034	−0.979	0.035	0.324
w13	−0.089	0.007	0.007	0.081	0.038	0.137	−0.031	0.075	0.076	0.142	0.075	0.071	−0.866	0.277
w14	0.096	0.015	0.021	0.188	0.063	0.022	0.062	0.149	0.020	0.091	0.050	0.059	0.025	−0.860

Note(s): The cells in italic represent own-price elasticities

Source(s): Author's calculation