Le problème de l'adaptation de l'organisation et de l'administration touristiques

Quiconque s'est donné la peine de méditer sur la signification du tourisme, tel qu'il a été défini par Hunziker et Krapf comme: «l'ensemble des rapports et phénomènes» («Inbegriff der Beziehungen und Erscheinungen») des voyages et du séjour des étrangers — doit se rendre compte de la complexité de ces phénomènes et de l'envergure de l'activité nécessitée par l'apparition, le maintien et le développement du tourisme.