Strukturwandel des westdeutschen Hotelmarkts — Neue Strategien der Hotelketten

In der zweiten Hälfte der 70er Jahre setzte ein grundlegender Wandel der Marktsituation im Inlandstourismus ein: Der Umbruch der Marktsituation vom Verkäufer— oder Anbietermarkt zum nachfragebeherrschten Käufermarkt. Dieser Umbruch der Marktsituation im Inlandstourismus löste einen nachhaltigen Anpas‐sungsprozess im westdeutschen Hotelgewerbe aus. Während bis in die 70er Jahre hinein der Ausbau der Hotelkapazitäten im Inland der Zunahme der Nachfrage vorauseilte — mit dem Ergebnis, dass der Auslastungsgrad der Bettenkapazität Ende der 70er Jahre einen absoluten Tiefstand von 33 v.H. erreichte —, ging die Zahl der Beherbergungsbetriebe in den 80er Jahren erstmals deutlich zurück.