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Normalement la science a la tâche et le mérite de définir les notions et d'écarter de celles‐ci ce qui demeure incertain. Le tourisme pourrait aussi recourir à son assistance, on sait que la science ne lui est pas restée indifférente; c'est sous cet angle par exemple qu'il est enseigné aux universités de Berne et de St‐Gall. Nous ne voulons pourtant pas ici entrer dans ce domaine. Dans la mesure du possible, nous nous contenterons seulement de faire appel à l'objectivité qui caractérise les méthodes scientifiques et de nous inspirer de leur précision.

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